Guacamole Dip

Guacamole Dip

Ingredienser

1 moden avokado
2 spsk. Cremefraiche
saft af ½ citron
½ tsk. friskkværnet peber
salt

Den vist mest kendte Guacamole, er dippen bestående af avocado og cremefraiche. Den er nem og simpel i fremstilling og en populær dip til især tortilla chips.

Halver avokadoen og fjern kernen. Tag frugtkødet ud med en spiseske og kom frugtkødet i en blender. Tilsæt de resterende ingredienser og blend det hele sammen. Hæld dippen i en skål og server med tortilla chips eller som dip til andre mexicanske retter.

Nationalitet: Mexico