Hoisin sauce
lørdag den 7. februar 2009
Hoisin saucen er en dip, også brugt som marinade, i det kinesiske køkken. Bliver bl.a. brugt til Peking and og barbecue marineret svinekød. Saucens ingredienser er soyabønner, hvidløg, chili, sesam, eddike og diverse krydderier. Kan fx købes hos Shop Asia alt til asiatisk madlavning
