"Plantain" madbanana
lørdag den 7. februar 2009
Plantain er en grøn banan som bruges i madlavning i mange tropiske lande. Plantain kan ikke spises rå, men skal koges eller steges. Plantain er ikke sød som den gule banan og har en neutral smag som kartofler. I Afrika, Asien og dele af Amerika er plantain et hovednæringsmiddel lignende kartoflen i Europa.
